יולי....חודש התאנים הגיע ... והראשונות תמיד בצד מזרח של העץ.. כמו שנאמר בגמרא: הרוצה תאנה יפנה למזרחה....
הכי טוב לקטוף תאנה עם אור ראשון... ממש עם עלות השחר ... אז היא במיטבה.. קרירה מהלילה , נוקשה מעט ולא רכה מידי...והטעם : טעם קיץ ממשי.
אם אתם קבוצה של עשרה לפחות, אשמח לפגוש אתכם בתיאום מראש בחצר משק ז"ק בשעה הכי מוקדמת שאפשר, נשתה ביחד כוס קפה שחור ונצא למטע המתעורר ממש עם עלות השחר, נקטוף , נטעם ונשוחח על תאנים , בני אדם וחיות..
המחיר יהיה כמו בקטיף העצמי : 25 שח' למשתתף עבור פרי במקום.
מסופר במקורות על התאנים:
"רמי בר יחזקאל נזדמן לבני ברק, ראה עיזים שאוכלות תחת תאנים והיה דבש נוטף מן התאנים וחלב מטפטף מן העיזים ומתערבים זה בזה. אמר: היינו "זבת חלב ודבש"
חפשו אותנו בפייסבוק:
https://www.facebook.com/PetelTov
|